乾杯將上櫃 拚3年內獲利倍增
預計第4季送件申請上櫃的興櫃連鎖餐飲集團乾杯（1269），昨（28）日在櫃買中心舉辦業績發表會，董事長平出莊司表示，全力衝刺3年店數倍增，獲利較今年倍增目標。
為擴大集團營運動能，乾杯集團將以每年120％的店鋪增加率展店，並集中發展大陸市場，希望在2020年底前，各品牌海內外總店數突破90家。
乾杯上半年合併營收11.08億元年增24.11％，毛利率63.96％、營益率5.06％，去年同期為64.55％、4.82％。
歸屬業主稅後淨利0.4億，年增25.71％，每股淨利2.31元，優於去年同期1.84元，營收、獲利、EPS均創同期新高。
乾杯今年上半共開出5家新店，包括「宮武讚歧烏龍麵」分別於台北車站、大直美麗華與高雄夢時代購物中心展店，「老乾杯」高雄夢時代店，及「黑毛屋」大直店，加上外販事業－「乾杯食品」今年正式啟動，集團上半年業績較去年同期成長超過三倍。
目前乾杯集團旗下「乾杯」、「老乾杯」、「一風堂」、「黑毛屋」、「季月」鐵板懷石、「本場香川宮武讚岐烏龍麵」、「KUA`AINA漢堡」，以及「八兵衛博多串燒」等8個餐飲品牌，兩岸共48家直營據點，其中台灣46家、上海2家。
乾杯執行長鈴木烈表示，集團目標今年底兩岸據點將拓增至51家，其中台灣市場，「乾杯燒肉」與「宮武讚岐烏龍麵」將在9月雙雙進駐桃園大江購物中心，而「黑毛屋」第5店則預計11月於台南新光三越開出，將全台據點自46家拓增至49家。
而在大陸市場，受惠米其林指南中得到一星的加持，乾杯在上海兩家門市上半年營收占集團總營收11％，成推升營收生力軍，乾杯將加速在大陸市場展店。
鈴木烈表示，「老乾杯」預計在這1季於深圳開出平安店及上海外灘二店，而「乾杯燒肉」第4季則於上海開出第2店，兩者合計據點將自2家增至5家。
未來除持續深化上海、深圳布局，也規畫進軍重慶、廣州等城市，歐美市場亦評估進軍。
鈴木烈表示，乾杯為達到中期業績目標，將在上海以外的大陸地區複製上海成功經驗，並全力衝刺「一風堂」拉麵業績。
乾杯楊梅燒肉工廠產能可供應超過46家店，「乾杯」與「老乾杯」將全力在台拓點展店，讓連鎖店數能與產能達到平衡。
乾杯送件 申請登錄興櫃
國內熱門日式燒烤餐飲集團乾杯（1269），昨（17）日送件申請登錄興櫃，該公司今年前7月營收10.61億元，年增25.58％表現亮麗，旗下乾杯、老乾杯、黑毛屋、八兵衛及季月都是排隊名店，獲得市場高度關注。
乾杯成立於民國88年，董事長平出莊司、總經理鈴木烈、財務長暨發言人葉山軍治，經營高層，清一色都來自日本，掌管集團的行政主廚平本貴弘也是日籍人士，展現濃厚日本風，集團餐飲以優質牛肉食材聞名，對瘋狂前往日本朝聖品嘗和牛料理的台灣人，深具吸引力。
在台成立17年間，乾杯旗下品牌遍佈北中南部高級飯店、百貨公司，新品牌八兵衛博多串燒，更再去年7月，入選英國餐飲指南《Where Chefs Eat》台灣20處最佳餐飲名店之殊榮，今年度新北林口最熱門的日系三井Outlet，也可見到乾杯集團品牌餐飲插旗。
乾杯集團品牌，吸引不同年齡層及客群都獲得好評，如乾杯平均客單價750元，老乾杯則吸引客單價1,800元，八兵衛客單價1,500∼1,800元，黑毛屋客單價800∼1,000元，最便宜的是拉麵店一風堂客單價300元，不過多數屬中高價位。
乾杯去年營收14.92億元創歷史新高，稅前純益6,113萬元，EPS3.01元，而今年前7月營收再展現強勁雙位數成長。
展望後市，乾杯在台打出響亮名聲，集團也計畫複製在台燒肉市場的成功模式至上海、英國等地，也接著引進日本人氣品牌宮武烏龍麵與Kua Aina漢堡等至台灣市場，加大未來營運成長潛力。
乾杯旗下8餐飲品牌持續發威 8/2股票補公發生效
乾杯將於8/2正式補辦股票公開發行，該公司為台灣最有名的純正日式燒肉連鎖餐廳。
乾杯董事長平岀莊司大學時頂下朋友的店，並於1999年6月5日正式走上一條嶄新的美食旅程，將店名取為「乾杯」，主要想創立一邊享用美味的肉，一邊開心地暢飲啤酒的店，因此也相當注重人與人之間的互動，「乾杯」所想要提供給客人的，絕對不只燒肉跟啤酒，一定還要有「感動」。
乾杯集團目前旗下共有乾杯BAR、KP牛排小酒館、老乾杯、乾杯一風堂、八兵衛、黑毛屋、季月鐵板懷石及乾杯SAKE學苑，至今旗下已累計8個品牌，開拓近30家分店據點，內部裝潢也相當考究，甚至找來日本商業設計代表「道下浩樹」為室內的空間設計親自操刀！
該公司目前股本1.77億元，主要法人股東有向日葵國際投資（持股比27.77%）、日商日鉄住金物產株式会社（14.36%）、八十八興業（持股比1.73%）、日商株式会社牛心（持股比1.66%）及欣葉國際餐飲（0.4%），在公司啟動IPO計畫後，獲利前景相當可期！
公司簡介
『乾杯是台灣餐飲業的奇蹟』一位餐飲業的前輩這麼對我說。
1999年6月一名日本留學生所開的小小燒肉店，在五年間成為了台灣最有名的純正日式燒肉餐廳。
「這是怎麼辦到的？」
這不是只有我個人的力量，是台日雙方人才的智慧加上文化的融合，偶發的化學反應所產生的結果，讓『乾杯』這個新STYLE因此而誕生。
乾杯想要提供的不只是燒肉跟啤酒，而是「感動」！
吃到色香味俱全的美食，感受「活著真好」的純粹感動！
跟重要的人一起度過最歡樂美好的時光，感受「有你真好」的感動！
沒有任何原因，但今天有一群不認識的人，也剛好都在乾杯這個同一個空間裡吃飯，感受「緣份真奇妙」的感動。
為了這些感動的產生，乾杯從最基本的食材選擇、保存、配送、衛生管理，料理的研發、進化，到服務人員的訓練、要求，創造員工安心工作的職場環境等等，盡最大所能去建立一個可以感受到感動的環境。因為有這些感動，無論發生什麼不開心的事，還是可以笑臉迎接明天！
好的店就是讓人感謝的店 。 我發誓絕對要實現將這樣的店在全台灣 ， 甚至世界各地擴展開來的夢想 。為了實現這樣大的夢想 ， 一個人是辦不到的 。乾杯的夢是集合我們每一個人的力量 ， 讓這個世界更加美好 。
我們一直深信，我們的努力創造了我們的存在意義。感動的奇蹟不只有在台灣，我們更要推向全世界的每個角落。
我要向乾杯廣大粉絲們，以及所有創造出這麼好氣氛的人說一聲謝謝！那麼今晚也是大家一起來乾杯吧！！
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